黑皮鸡枞菌一亩栽培(黑皮鸡枞菌种植成本利润)

黑皮鸡枞菌一亩栽培成本投入成本共72.38万元,其中栽培种菌包费1.5万元、种菌料费3.88万元、杂肥费4.3万元、人工成本6700万元、水电费1.2万元、棚舍投资7700万元、水电费2900万元、电费6700万元、喷灌设备2900万元、铲子1740万元、播种机16300万元、瓶苗培育器1465个。
1、原料配方
黑皮鸡枞菌的料发酵方法是固态和液态两种。固态发酵时,通常要用分量约为55%的水,按照比例将黑皮鸡枞菌倒入其中,含水量以65%为宜;液态发酵时,则要根据使用的原料来进行,通常需要先将菌种倒入28度左右的温水中,搅拌均匀,使其稀释;然后再倒入液体,拌匀即可。
2、发酵时间
装入固态发酵料时,通常需要等待1个月左右。若发酵的时间太短,鸡枞菌会变得松软、不耐储存;如果发酵的时间太长,可能会导致鸡枞菌变质,从而无法食用。
3、发酵方法
固态发酵料一般用于中和制糖、琼脂的搅拌机,因为固态发酵料含水量少,可以使用拌料机搅拌,以避免厌氧发酵而产生臭味。
二、固态发酵料的特点
1、固态发酵料在常温下在微生物的作用下,基本上是密封的,无法厌氧发酵,因此在一定的温度下会缓慢发酵,一般需要1个月左右的时间才能完全腐熟,能够抵抗外界温度的变化。
2、固态发酵料是在微生物作用下,慢慢地转化为纤维素、木质素、单糖、胶质等各种糖类的原料,其中纤维素是多种木质素中比较容易分解的,因此固态发酵料发酵过程比一般的发酵料要慢,需要8个小时左右的时间才能彻底腐熟。