大家好，今天小编来为大家解答两种花色蛋糕做法视频这个问题，彩虹蛋糕是怎么做出来的颜色那么鲜艳，健康吗很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！
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[One]、蛋糕抹面正面与侧面不同颜色的抹法
『2』抹刀用三只指头拿住（大拇指和中指拿抹刀两侧，手指放松，便于左右晃动。食指伸直顶住抹刀固定）。
『3』右手平行拿抹刀（以蛋糕中心为固定点）左手推转台，控制速度。把边缘的奶油推抹于蛋糕侧边，薄薄带一层，避免蛋糕屑在正式抹侧边的时候弄得到处都是。
『1』抹刀要拿直，否则抹出来侧边会不直。
『2』奶油量不能太少，约1cm厚度。正常6寸的直径要有15cm。
『3』奶油在抹刀上的高度要高于蛋糕体，否则抹不全要补。
『4』每个面都尽量均分最后一刀抹平蛋糕才会圆，当然可以最后修补但尽量不要，因为动物奶油一直抹容易糙。
『5』一刀抹平的时候抹刀呈45度，这样奶油才能被推动。抹刀的一面永远保持干净手势才正确。
[Two]、彩虹蛋糕是怎么做出来的颜色那么鲜艳，健康吗
烤箱提前160度预热十分钟，放入烤箱中层，上下火160度烤20分钟。
1.牛奶混合玉米油加15克细砂糖搅打至乳化状态。
3.筛入低筋面粉。手抽横向搅打成蛋黄糊备用。
4.分离好的蛋白分三次加入剩下的35克细砂糖。
5.蛋白打至硬性发泡。也就是提起打蛋器出现小直尖。
6.取三分之一蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀，注意不要画圈。
7.拌好的蛋糊倒回剩余的蛋白里翻拌均匀。
8.把蛋糕糊分成5份，每一份加入一种颜色的食用色素一滴。
10.烤箱提前160度预热十分钟，放入烤箱中层，上下火160度烤20分钟。
12.300克淡奶油加30克细砂糖打发到不流动状态。
13.铺上一片蛋糕，用自己喜欢的裱花嘴挤出花型中间也挤满奶油再弄下一层。
14.用彩虹糖随意装饰一下。漂亮的彩虹蛋糕做好了。
15.切开，一道亮丽的彩虹，舒心。
〖One〗、方子用的6寸彩虹蛋糕模具，如果没有可以用烤盘分层烤制，稍麻烦些。
〖Two〗、鸡蛋要用连皮称65克左右重量的。
〖Three〗、烤制的时间和温度要根据自己家的烤箱温度情况来，盯着点儿。
[Three]、洋果子店rose2彩虹蛋糕怎么做
1.在碗中打两个鸡蛋。在打入的鸡蛋中放上一勺糖和蜂蜜。用打蛋器将鸡蛋搅浑。
2.再另一个小碗中，放入一些面粉。将面粉倒入到鸡蛋混合物中。彻底将两种东西混合起来。
3.将做好的东西分成三份，加入不同颜色的色素。用保鲜膜封住杯子口。放进微波炉烘烤几十秒，然后取出用剪刀剪开杯子。碾碎后放进盘子中，就完成了。
两种花色蛋糕做法视频和彩虹蛋糕是怎么做出来的颜色那么鲜艳，健康吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
