
(一)、主要特点:
1.操作简单。其结构紧凑,机械结构,加工简单,维修方便,不破坏温室内的温度,可以免去日光温室、塑料大棚等保护地、露地栽培设施的栽培。
2.结构合理。植株匍匐茎抽生性能好,既适于露地栽培,又适合温室栽培。
3.耐储存。随着温室冷空气的影响,采收时间加长,在北方温室生产使用,可延长储存时间。
4.使用方便。由于温室制冷后,每小时能控制12°C,因此能为蔬菜保鲜贮藏时间提供条件。
(二)、适合规模化生产。
1.原料有的能用粮食作物生产,有的能用蔬菜作物生产。这类产品的生产潜力巨大,具有自己的特色和独特优势,这种生产性的特点是广泛应用无公害蔬菜生产所需的各种原料。
2.菜品很有开发利用价值。包括生态健康食品、绿色食品、有机食品和现代人保健食品等。
3.环境和产品质量安全水平极佳。在多种产品的生产过程中,都是必须保持环境的干净卫生。
(三)、以水和二氧化碳为主原料生产。
水为无污染的生物,不需PH值的计算,也无需药剂的添加,只要不长期使用化肥、农药,就能实现无公害蔬菜的生产。因此,在栽培和种植过程中施用充足的氮、磷、钾、微生物菌剂等有机废弃物和含有大量有机物的化肥,均可为蔬菜生产创造良好的环境和物质基础。
(四)、蔬菜种植要使用高效低毒、无残留、无残留、无公害的农药。
植物在生长过程中通过分泌的有机物中,积累有一定量的有机酸,而硝酸盐(硝酸钾)和硝酸钠是食品添加剂,因此,对于蔬菜和无公害食品来说,农药的使用量越来越大。生产实践中,在蔬菜生产中,使用使用浓度低的化学农药,并结合农业生产的实际情况,做到根据不同蔬菜和无公害食品生产的要求和防治对象的要求,在蔬菜中进行合理施用农药和其他农药,以达到保障食品安全和提高农产品质量的目的。
(五)、土壤和空气中的物质,可利用的,有机物质中也含有一定量的重金属和病菌。