为何还要栽培苦涩(为何还要栽培苦涩)

为何还要栽培苦涩,该怎么选择
由于苦菜具有高肥水条件,又因为多年种植,许多地方的土壤,常会出现团粒结构,酸化严重,因此该植株需要中耕3~4次,每次间隔10~15天,这样土壤的通透性才会增强。需要注意的是,这种苦菜的耐旱性比较强,不过植株不耐热,连续种植,也容易发生菌核病,因此浇水的时候,要掌握见干见湿、干湿交替的原则。
白芸豆和苦菜心的区别
1、外观:白芸豆为长条形,而苦菜为长圆形或者纺锤形,这也是它两者之间的明显区别。
2、品种:白芸豆中包括白芸豆,白芸豆产量高,对土壤的适应性强,所以很容易丰产。而苦菜产量比较低,多使用盘心菜种植,而且结荚能力强,苦菜可以用于菜用。
3、科属:白芸豆和苦菜菜都属于十字花科芸苔属,两者所属的科目不一样。
4、营养价值:白芸豆里面的胡萝卜素含量要高于苦菜豆,营养价值和药用价值都要高于苦菜豆。
5、食疗作用:白芸豆营养价值高,常食用具有止咳、利水、除烦等功效,可以治疗水肿、脚气、神经衰弱、病后虚弱等症状,对肿瘤、心脑血管疾病、传染性肝炎等都有良好的作用。
芸豆的挑选方法
1、看豆:仔细观察豆荚表面是否有斑点,豆粒是不是圆润,豆荚的颜色是否均匀,籽粒是否饱满,种皮是否白净。
2、闻气味:在挑选芸豆时,我们可以闻一闻它的气味,有香味的芸豆是很好吃的,如果有一种带有酸味或者是其他异味的话,那么就说明这种芸豆是比较劣质的。
3、看颜色:好的芸豆颜色比较透亮,一般都是深绿色的,而且富有光泽。而芸豆往往是浅绿色或者青绿色,而且还没有什么光泽。如果是豆色暗淡或者是比较深的话,那么就说明这种芸豆并不好。
4、尝味道:芸豆如果有一点酸味的话,那么也是品质比较好的芸豆。但是,如果有苦味的话,就说明这种芸豆并不好,并且可能已经腐烂了。因此,如果发现芸豆有苦味的话,就说明这种芸豆是还没有成熟的,或者是采收之后的保存不当导致的。
5、看质地:芸豆的质地是比较稠密的。