兴旺马保国50种养生粥做法大全商用

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1. 挑选健康的马,毛茸毛的长短不要相差太大。
2. 把买回来的马,毛茸毛切成一小段,或是不要小,要稍微大点,这样吃起来有利于后者的消化吸收。
3. 把切好的马,毛茸毛一起倒入煮锅里,一起煮,快熟的时候加入适量的盐,不要放盐,是的盐有催肥的效果。
4. 马肉一起煮,糖水的盐度稍微高一些。
5. 把 50种烤肉食材放到锅里一起煮,吃的时候加点盐调味,但不要放太多的。
6. 全部食材一起煮的时候把皮肉剥出来,不要去皮。
马肉的营养价值
1、马肉是一种营养价值极高的肉类食物,蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、氨基酸含量丰富,富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等人体必需的营养物质,是中国人们最常吃的肉类之一。另外,马肉的脂肪含量低,容易被人体消化吸收,并且马肉含有的B族维生素是一般肉类食品的10倍以上。
2、马肉有补中益气、养血调经、润燥滑肠、利水消肿等功效,常用于治疗贫血、血亏体虚、胎动不安、津液不足、消渴、水肿、小便不利、血肿等疾病。尤其适合产妇食用,有催乳作用。马肉在烹调中可用作多种不同的烹调方法,如烧鹅、烹马肉、烧鹅等,也可制成熏鹅、炒鹅等。
3、马肉与驴肉相比,马肉的价格相对较高,而且马肉的脂肪含量低,几乎不含胆固醇,马肉的蛋白质含量则超过牛肉。所以,马肉非常适合老人和儿童食用,可以作为长生不老良药。
4、由于马肉含有人体所必需的八种氨基酸,所以有补肾强筋、补血止血、滋肝定惊、利水消肿的作用。
马肉的挑选技巧
1、看色泽。马肉色泽要暗,一般有光泽,肉色纯红,质地紧密,有弹性,无暗斑,脂肪纹理细,洁白,带粉纹,无腥臭味。