
1、此品种的技术可通过优化茬口结构、调整结构解决大棚内栽种不同类型的食用菌。
2、大棚内栽种的食用菌所要种植在偏酸的土壤中,在高温季节应将棚内温度控制在27°C以下。
3、大棚内栽种的食用菌在种植过程中对棚内湿度的要求严格,保持大棚内空气相对湿度的在85%~90%之间。
4、气温在10°C以下,菌种的菌丝或子实体发育缓慢,影响成活率;10°C以上,则形成温差大、湿度大的郁闭环境,会造成菌丝感染病害。
5、因此,在平菇的生产过程中,大棚内的空气相对湿度要达到95%~98%,这样才能提高子实体的质量和产量。
6、在培养料和菌种之间培养料与发菌阶段,棚内的空气相对湿度要控制在85%~95%之间,保持95%的空气相对湿度即可。
四、栽培发菌场所的选择
1、选择在菇场、耳场、培养料仓库及菇棚内的栽培床进行养菌,这是保证香菇菌丝健壮发育,避免杂菌污染的措施。
2、大棚的建筑设施,如大棚、温室等场所,选用比较先进的提子床架、转扇子架等,根据季节、温度、光线、通风、浇水、土壤、接种等情况来选择合适的设施,如菇棚、半地下式双孢菇房、地垅架、树顶架等。
3、还有菇棚、简易避雨棚、日光温室等地方。
五、制作配方
1、配方一:棉子壳40份,石灰1份,碳酸钙1份,石膏1份,食盐2份,豆饼2份,复合维生素1份,草木灰2份。
2、配方二:棉子壳40份,石灰1份,碳酸钙1份,石膏1份,复合维生素1份,草木灰2份,石灰1份,豆饼2份,复合维生素1份,草木灰2份,磷酸二氢钾1份,硼砂1份,硫酸锌1份,硫酸亚铁1份。
3、配方三:棉子壳40份,石灰2份,碳酸钙1份,硫酸亚铁1份,石灰2份,豆饼2份,复合维生素1份,麦麸2份,尿素1份,尿素0份,草木灰2份,碳酸钾1份,磷肥1份,硫酸锌1份,石灰1份,硫酸锰1份,硫酸铜1份,盐、硼、铁等微量元素0.1份,微量元素0.5份。