广东海鲜菇栽培技术培训(海鲜菇栽培过程?)

广东海鲜菇栽培技术培训
一、发菌阶段发菌
1、培养料准备
发菌室(栽培箱)宜采用新棉籽壳、棉籽壳或加棉壳堆制发酵。
2、培养料配制
按1:10:400的比例将棉籽壳和棉壳打碎,按1:5的比例加入其它配料(腐熟马粪、木屑、石膏粉、石灰粉、碳酸钙、蔗糖、人粪尿、硫酸铵、磷酸二氢钾、水)或人粪尿,并与培养料充分混合均匀。
3、发菌方法
将装好培养料的桶堆放入温度60度左右的培养箱中,培养料表面盖一层报纸,在每天上午9时和下午4时将覆盖物全部揭去,保持薄膜清洁,3~4天后再在培养箱中继续培养2~3天,当菌丝长满袋后,取出塑料袋放入菌袋中继续培养,当菌丝长满袋后,装袋的菌袋逐渐接近地面,脱袋后,用高压水枪再次冲刷,袋口用消毒过的工具将污染的培养料扎紧。
四、出菇管理
1、菌丝的培育
1采菇时间。一般春栽在2月中下旬,秋栽在8月下旬,出菇时间要选择在秋末冬初。但有些品种在5~6月采菇较好,此时气温较高,有利于采菇。采菇时注意观察,如发现袋内有黄水流出,应将袋口捏紧,不留空隙,否则全部封袋。2、发菌管理
3发菌管理。当菌丝出现一层子实体,要及时搔菌,可利用揭膜的方法,及时摘掉侧芽和污染的菌皮,并根据每瓶菇的大小补2~3个子实体,每天上午用喷雾器喷洒1次水,菇床面要保持湿润,用清水将菌床表面喷湿,并在床面覆草保湿,温度控制在10~25°C,空气相对湿度85~95%,每天抖动菇床3~4次。