菇菇栽培研究室破解版菇栽培方式是:菇床制作及接种培养:将麸皮、米糠、石膏粉、干湿料按1:1.5:2.5的比例,掺入培养料中搅拌均匀,培养料含水量掌握在65%左右。先铺5厘米厚的木屑,用0.1%的石灰水淋湿,pH值控制在5.5-6.5。铺料后将菌袋打开,接种料上方约20厘米处接入菇床,摆放均匀,将接菇筒放在菇床上,覆盖菌袋,将料面覆盖。
菌床的降温调节湿度:菇床太热时,必须用砖石层遮阳,但不可以用水泥板、报纸、塑料膜等材料搭建温棚。一般在夜间开始降温时,将温度调节在25-28°C,不要超过32°C。
床太凉时,要注意增加空气湿度,当温度过低时,可在报纸或塑料膜上覆盖一层稻草,提高温度。但如果湿度过大,菌袋的通气性要好,所以要及时通风。
第二,温度控制:菌袋的管理以管理为主。当菌丝爬满床面后,要逐渐降低棚温,使菇棚内温度不低于10°C,再通过通风降温,促使菇蕾生长。
第三,保湿防涝:每天通风2-3次,使菇棚内湿度控制在85%-95%,夏季可每天通风1-2次,通风时间尽量安排在晴天中午,通风口也要安装60目筛绢网,防止杂菌污染。
第四,补料管理:秋季是金针菇菌丝体的发育高峰,此期营养生长和生殖生长同时进行,对营养物质的需求较多。在管理中要适时补料,使菌丝体正常生长,菌袋出菇前要加大通风量,每次半小时左右,气温高时要缩短通风时间,高温季节要采用喷雾降温。
第五,管理与采收:秋季采收,将菌袋或菌墙涂层生石灰灭菌,催蕾出菇,采完后将塑料袋剪断或仅留2个侧芽继续出菇,冬季菌袋或菌墙涂层生石灰灭菌,出菇管理。
菌床的降温调节湿度:菇床太热时,必须用砖石层遮阳,但不可以用水泥板、报纸、塑料膜等材料搭建温棚。一般在夜间开始降温时,将温度调节在25-28°C,不要超过32°C。
床太凉时,要注意增加空气湿度,当温度过低时,可在报纸或塑料膜上覆盖一层稻草,提高温度。但如果湿度过大,菌袋的通气性要好,所以要及时通风。
第二,温度控制:菌袋的管理以管理为主。当菌丝爬满床面后,要逐渐降低棚温,使菇棚内温度不低于10°C,再通过通风降温,促使菇蕾生长。
第三,保湿防涝:每天通风2-3次,使菇棚内湿度控制在85%-95%,夏季可每天通风1-2次,通风时间尽量安排在晴天中午,通风口也要安装60目筛绢网,防止杂菌污染。
第四,补料管理:秋季是金针菇菌丝体的发育高峰,此期营养生长和生殖生长同时进行,对营养物质的需求较多。在管理中要适时补料,使菌丝体正常生长,菌袋出菇前要加大通风量,每次半小时左右,气温高时要缩短通风时间,高温季节要采用喷雾降温。
第五,管理与采收:秋季采收,将菌袋或菌墙涂层生石灰灭菌,催蕾出菇,采完后将塑料袋剪断或仅留2个侧芽继续出菇,冬季菌袋或菌墙涂层生石灰灭菌,出菇管理。