三种养生蔬菜有哪些种类

三种养生蔬菜有哪些种类1、香椿
香椿又叫春不老,属于十字花科,属于落叶灌木,其叶片在每年的六月份到七月份生长成熟,花朵为白色,花型小巧可爱,而且香椿主要生长在海拔为一千到一千五百米的环境中,喜欢温暖湿润的环境。
2、苜蓿
苜蓿是豆科苜蓿属一年生草本植物,株高在五十厘米左右,其茎干直立,叶片为披针形,花果期在每年的五月份到九月份,而且苜蓿的花果期在每年的六月份到九月份,成熟的果实为黑色,形状为线状长圆形。
3、莴笋
莴笋属于菊科一年生草本植物,其茎干呈现圆筒状,叶片为卵形,花朵在每年的五月份到九月份盛开,果实在每年的九月份到十月份成熟,颜色为黄色,具有一定的观赏价值。
4、油麦菜
油麦菜又叫香麦菜、莴苣、生菜、生菜叶,其叶片呈现长椭圆形,先端较尖,颜色为浓绿色,而且油麦菜喜凉,适宜生长在15-20度的环境中,耐寒性差,温度低于10度就会冻伤。
5、生菜
生菜又叫鹅仔菜、莴菜、叶用莴苣、香叶笋,其株高约为30厘米,茎干直立,叶片为心状卵圆形,颜色为绿色,而且生菜的花果期在每年的四月份到五月份,花朵在每天的六月份到八月份开放,花色为黄色。
6、油麦菜
油麦菜又叫香菇莴苣、蚝仔菜、菇笋,其株高约为25厘米,叶片呈现椭圆形,颜色为浅绿色,手感粗糙,而且油麦菜的花果期在每年的一月份到五月份,花色为紫色或者黄色。
7、油麦菜与生菜的区别
1、叶片
油麦菜的叶片较为细长,叶尖呈丝状,边缘光滑无锯齿,且叶片正面无毛,背面覆盖有白粉,而生菜的叶片较大,叶面无毛,颜色为绿色,叶片背面有茸毛。
2、花朵
油麦菜的花朵呈现圆锥花序,花朵为黄色,花瓣呈现倒卵形,颜色丰富,而生菜的花朵呈现白色,花瓣为倒卵形,花色为黄色,花蕊为黄色,有一定的观赏价值。
3、果实
油麦菜的果实呈现长圆形或者瓢形,表面分布有绒毛,颜色为黄绿色,果肉中无籽粒,而生菜的果实呈现长圆形,表面光滑,呈现椭圆形,颜色为绿色,且食用价值较高。