菌草栽培香菇技术

菌草栽培香菇技术在很多国家被广泛采用,在菌类栽培香菇过程中,大部分栽培原料和培养料都是根据国家营养需求,将所需各种添加物的成份,结合段木生产来使用的。
1、营养原料的合理调配
目前香菇栽培所用的菌种包括木屑、米糠、麸皮、玉米芯、棉籽壳、豆秸、稻草、玉米芯、花生壳、甘蔗渣、石灰、糖等。在种植前,将原料进行预湿处理,含水量一般是70%-75%。
2、菌种制作
把采收的香菇子实体先放在大约35°C左右的水中浸泡一小时,捞出后晾干,温度控制在10-20°C,有条件的也可以把菌种装入塑料袋内进行人工催蕾。
3、基料的准备
1接种菌种:菌种的培养基配比为:1木屑55%、玉米芯25%、棉籽壳10%、玉米芯5%。
2覆土:一般用厚度为1-2cm的碎砖块或砖块,在塑料薄膜上按照13-16cm的规格均匀地铺撒在菌种畦内,然后覆膜,并且用泥土压实。
4、环境管理
1温度调控:香菇出菇阶段要把温度控制在8-15°C,一般要求是22-24°C。在子实体的形成阶段,子实体分化期的温度则控制在5-12°C,保持菇房内空气湿度。
2湿度管理:香菇子实体形成期,湿度控制在85%-95%。
3光照调控:在子实体的形成阶段,菇房光线要暗,黑暗不能刺激到子实体。在子实体的形成阶段,菇房内的光线要暗,不能刺激到子实体。
4通风换气:在子实体的形成阶段,要经常通风换气,要防止产生乙烯、氨气、二氧化碳等气体,否则会影响子实体的质量。
5光照管理:子实体的形成阶段,菇房要经常进行换气,通风换气的时间,一般每天要进行两次。
2、栽培管理
1菇棚结构:菇棚一般选用半地下式菇棚,菇棚的结构以东西向,长20米,宽8米,棚高1.7米,棚顶高2.2米,棚宽2.2米。
2栽培季节:夏季栽培最适宜,因此,春季和秋季生产中菇棚保温性能较差,故大多采用双排式。