怎样栽培冬虫夏草(怎样识别冬虫夏草的真假)

怎样栽培冬虫夏草,一般从栽种到生长的第一年,冬虫夏草的生长时间在8个月左右,到第二年的2~3月份冬虫夏草生长出来的嫩芽,品质特别的好。后续生长得当,经过精心养护,就能够培养出较大的冬虫夏草盆栽。
4、采挖时间
自然生长的冬虫夏草,通常在每年的8~10月份进行采挖。根据人工养殖的方式,采摘时间一般是在10月中旬,采挖量较大,质量也较高。如果采收的是人工,那么就在9~10月份采摘。采摘过程中最好做好消毒杀菌工作。
5、处理根茎
健康的野生冬虫夏草,在采摘后可以用清水洗净,晒干之后保存。选用新鲜、生长健康、没有损伤、个头较大的根茎作为原料。经过清洗消毒后沥干水分,放在阴凉环境中风干,就可以装袋贮藏了。
6、入窖保存
等到冬虫夏草的窖口收口的冬虫夏草完全干燥之后,就可以放入贮藏窖里保存。窖中最好有一定的湿润度,不能够有积水。最好放在阴凉通风的地方保存,温度保持在8~15°C左右比较好。
7、加工后保存
在冬虫夏草的加工过程中,最好是先用酒、醋、糖等调料腌制,装入容器密封。在气温逐渐下降之后,虫草的量会慢慢减少,这个时候就可以采收了。采收之后的冬虫夏草需要经过30天左右的低温冷藏,才能保证其质地变软。
四、冬虫夏草怎么吃
1、烧排骨
冬虫夏草烧排骨之前可以先把排骨用料酒、盐、白糖等腌制一段时间,然后把排骨放入锅中,加入适量的冷水,等水沸腾之后把排骨放入,大火煮10分钟之后,再转小火慢炖半个小时左右,出锅之前加入适量的盐即可。