金针菇栽培的技术要点(金针菇栽培的技术关键是什么)

金针菇栽培的技术要点包括:
1.选料去袋:金针菇的栽培原料是棉籽壳,一般可用消过毒的棉籽壳500克,加水浸泡5~8小时后,捞起,装入塑料袋内,堆成堆,发酵4~5天即可栽培。
2.无菌接种:接种箱、接种箱及接种工具均需消毒,可选用20%石灰水浸洗消毒,也可用浓肥皂水浸15分钟,捞出后沥干水份。
3.接种方法:将培养料装袋,用塑料膜密封,放在28°C~32°C的条件下,经过6~8小时,待料温降至30°C时,接种。
4.菌袋培养:接种后的菌袋,要立即在接种箱或接种箱内培养。接种方法以瓶内、袋两头高的菌种和漏斗下为宜。接种量根据接种箱内菌种的数量而定,但通常掌握在3瓶一袋。
2.菌丝培养:菌丝培养可采取适当的方法进行,有自然、人工接种和室内和地面两段式等。
(1)自然出菌。用瓶栽的发菌的菌袋,要在培养室气温12°C~18°C、空气相对湿度90%以上条件下,3~4天菌丝可发满瓶。若直接从外面出菌,待菌丝尚未完全长满瓶后,再培养10~20天,菌丝可出现顶部有子实体原基和菌柄形成。
(2)室内床栽。应在菇棚内铺一层培养料,其上铺10厘米厚,然后将菌种直接撒在培养料上,可促使菌丝蔓延生长。床面可再铺一层培养料,待菌丝完全长满后,再铺一层培养料,待菌丝和菌种在培养室内相互连接后,可剪掉菌袋,并且换成新鲜的培养料。
(3)室外培养。用蘑菇糠作菌袋,一般在3月上旬(冷床)或4月中旬(露地)栽培。