食用菌栽培管理方法有哪些(食用菌栽培基地)

食用菌栽培管理方法有哪些?
1.选地建园
种植食用菌,应选疏松肥沃、通透性较好的微酸性土壤为宜,坡度一般为25度左右的坡地为宜,选择上壤不能有积水,否则易烂菌。然后将其挖成宽为1米的小畦,畦面要平整,畦高为30厘米左右。
2.选择菌材
选择菌材时,要注意对培养料的质量和消毒,选择原料时,应该选择抗杂菌和无毒、无污染的品种,例如香菇、平菇、草菇、银耳、猴头菇等,也可以用棉籽壳等替代,选择优质的菌种。
3.栽种菌种
首先将菌材按1:5的比例和粗砂混合,将其堆放在畦面上,在堆上接种,菌种撒在菌材上,菌种之间的距离为5-6厘米,盖上细土,进行覆土厚度为10-12厘米,使温度控制在25°C以下,5-6天菌丝即可长满菌材,20天左右即可进行栽培。
4.温度管理
当菌丝生长到菌盖顶部或柄顶端,并由白色转为褐色时,需要保持畦面土壤湿润,在早晚通风时,在上午10点左右将畦面浇一次水,盖上一层荫棚。当菌丝生长到接近菌丝长度时,且菌材生长到短约7厘米时,即可去掉畦面荫棚,然后在幼苗期喷水,保持土壤湿润,约20天左右,便可进行栽培。
杏鲍菇栽培的菌材栽培
杏鲍菇栽培的菌种
1、香菇的栽培季节
根据香菇的生物学特性,我国南北均可栽培,特别以冬暖夏凉的地区(4~5月)最为适宜,一般情况下,南方可在11月份至翌年3月份在大棚内栽培,北方在3月份在露天中栽培。