木耳立体栽培模式(金银花立体栽培模式)

木耳立体栽培模式的基本条件如下:
一、场所:
设施栽培内场地选择要适合国内温度、湿度和肥料特性的要求,
生产中采用床架栽培和立体栽培两种模式。
1.床架是栽培蘑菇的基本条件,由于覆土材料通常为水泥,不适合采用塑料等材质材料。塑料材料有吸湿性,同时温度较低,通风性差,但通风透气良好,在5~10°C,不高于30°C条件下均能生长,可实现产量、质量、产量双提高,更有利于利用有机肥料。
2.立体栽培是指将菌种接种在直径为1毫米以上的小塑料袋、木屑、麦麸等基质中进行立体培养,待菌丝长满基质后,从膜上取出,并与母袋脱离,袋壁与袋壁之间应留有缝隙,使之适应层菌生长。当菌丝充分吸收、吸收养分后,再逐渐将袋口插入培养料中,培养室温度控制在25~28°C,空气相对湿度保持在85%~90%。
四、肥水管理
1.培育期间保持基质湿润,基质含水量要在70%左右,空气相对湿度在80%以下。
2.根据香菇生长的营养需要合理补水,一般保持基质含水量70%~80%即可,采收前5天左右停止喷水。
五、适时采收
香菇采收方法有干采收、鲜采收和袋收。
1.干采收
干采收方法:第一步用工具将香菇吊起来,从基部向两侧小心从基部采下,然后将两菇分离,小菇用刀割掉,只留基部的子实体。
2.鲜采收
鲜采收:第二步将菇体的基部菇柄割下,然后用清水冲洗干净,直到去掉菇体的残渣和泥沙。
3.袋收
袋收:第三步将菌袋放在背风向阳、湿度较高的地方(如棚子等),用竹条将袋口扎紧,每天清晨将菇袋取出,除去杂物。
4.堆收
堆收:第二步将菇体与木屑堆起来,向内移动,堆高约5厘米,堆的中部用泥糊好,将菌盖向上,打窝后,就可在每个窝内放入菇体2~3片,将菌盖朝上,再把堆好的窝盖放入。
5.装袋
装袋:当袋内温度达到25~28°C、湿度达到80%时,用右手撑开袋口,使袋口底部缺氧而使袋内气体排放。