广东黑木耳栽培技术培训(黑木耳栽培视频)

广东黑木耳栽培技术培训
1、生产场地选择
黑木耳是利用锯末、谷壳、木屑、稻草、玉米芯和秸秆等原料在高温高湿的自然环境中,利用薄膜等原料栽培的黑木耳,最好选择在通风向阳、远离交通主干、地势较高、地势较低、土质肥沃的山坡或林地种植。
2、品种选择
种植黑木耳需要根据当地的生态环境选择合适的品种。种植黑木耳所用的木耳品种有山花白、榆叶木耳、银耳、草菇、木耳粉、杏鲍菇、金针菇、杏鲍菇、银耳等,这些品种都可以用于黑木耳栽培。
3、选苗栽培
黑木耳菌种的好坏直接影响到黑木耳栽培的成败,所以必须选用健康、无病害、菌丝洁白的栽培黑木耳菌种。在栽培前对其进行培育,首先将菌种浸泡在干净的水中6~8小时,然后在饲养容器内盛入培养基,每天用温水冲洗两次,经过10~12个小时,然后进行栽培。
4、培养管理
栽培方式分为干法和湿法两种,目前在国内采用干法栽培,干法栽培管理得当,菌丝生长旺盛,产量高。干法栽培的木耳,菌丝生长发育期间较短,接种后的培养基在适当的温度下仍能正常萌发生长。
1干法栽培
1)架筒栽培。当栽培容器内已开始接种菌种,(操作简单)且菌丝生长良好时即可采用,在栽培容器架上安装适当大小的木架,将栽培架呈人字形摆放,菌种盘的底部与架壁之间的距离为20~25厘米,装瓶,在菌种盘的中心位置上按8字形打一间距为1厘米的接种穴,菌种填满后置于料上,稍压实,稍浇些水即可。栽培期间应保持培养温度在18~22°C之间,空气相对湿度在85%~95%。
2)袋料栽培。将装好菌的栽培袋,摆放在栽培架上,室内温度控制在20~25°C之间,空气相对湿度85%~95%。4)营养袋栽培。菌丝培育3~4天即可长满培养袋,可采用接种室培养,接种的袋子在栽培架上扎紧袋口,菌丝长满袋时,移入培养架上进行栽培。
3)棚式栽培。目前在我国北方主要利用棚架栽培,可充分利用现有的小棚架和地窖结构建造。棚架制作是充分利用空间,充分利用棚架,保持空间利用率的一个很好的模式。