大家好，关于凉拌花生选哪种花生油很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于凉拌花生油的正确做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
[One]、金御燕花生油怎样
很好，这个品牌的花生油很受消费者欢迎，而且费用也不算贵，我家就是用的这个品牌，炒菜凉拌都很好，花生味很浓，欢迎大家购买。
[Two]、花生油凉拌用熟的还是用生的
〖One〗、做凉拌菜花生油用熟的，熟的经过了高温加热，更健康，如果是生榨，那花生油就是生的，不宜生吃，容易拉肚子。
〖Two〗、花生油罐装或桶装开封之后，比较容易滋长细菌，对人体健康不利。
〖Three〗、花生油处理不当会有黄霉曲素，必须煮熟之后再食用。
[Three]、凉拌花生油的正确做法
常用的凉拌油包括葱油、辣椒油和花椒油。
用料：食用油500g，大葱1段，姜1块，干辣椒1汤匙，花椒1/2汤匙，八角1个，芝麻1/2汤匙，咖喱粉1/3茶匙，孜然粉1/3茶匙，盐1/2茶匙
3.锅里放入过滤好的剩油。放入葱姜干辣椒花椒，小火熬出香味。
5.放入咖喱粉孜然粉盐芝麻，搅拌均匀。芝麻微微泛浅黄色立刻关火。
7.过滤后即可密封瓶内保存。尽快用。冷藏密封好可以保存2周。
小窍门：辣椒和花椒一定要过水，那样熬的时间长，不容易焦。
过滤只是为了保存，不过滤的话会越存越香，捞出来的花椒辣椒还可以用来炒菜，拌凉菜，都可以。用料理机打成末可以当五香粉用。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
