芭乐栽培种植技术(芭乐的种植技术)

芭乐栽培种植技术:
***,繁殖:播种:采用扦插、压条或嫁接法繁殖。时间以早春花芽分化期为宜,扦插时剪取1-2年生枝蔓作插穗,长15-20厘米,埋于沙中或用草木灰、蛭石、泥炭按3∶2∶1的比例混合,盖土后压紧浇水,50天左右愈合成活。
第二,嫁接:常用的方法有芽接、靠接和枝接,芽接采用单芽芽切接,靠接法则在4月下旬至5月上旬进行。
第三,病虫害防治:主要有蚜虫、芽枯病、炭疽病、苗枯病、褐斑病等,在高温多雨的7、8、9月份,发现蚜虫和芽枯病及时喷药防治,虫害可用敌敌畏、灭扫利1000倍液喷雾防治。
采收与加工
1.采种:杏树一般在7月下旬开始采收果实,8月上旬果实变软、果肉变软时采收。这时果实饱满,鲜美。采摘时留单果或连果带果一起采摘,果实不能久藏,应随采随用。采收后果实应迅速加工,否则在贮藏过程中果面发生褐变,果皮变硬,果肉易褐变。
2.加工:杏子可直接鲜食或加工杏脯、杏干、杏酱、糖水杏罐头、杏青梅酒、杏话梅等。加工后的杏干和杏脯,要立即出售,不能放置贮。
加工的方法有:盐渍、糖腌、烘烤、日晒、酱制、风干等。
杏子保健食谱
1、杏肉。
原料:杏肉300克、蜜枣40克、精盐10克、白糖15克、鸡蛋1个、胡椒粉少许。
做法:
1、将杏肉洗净,去核,蒸熟去皮,再加入精盐、胡椒粉、白糖、鸡蛋搅匀,腌渍1小时,装入坛内压实。
2、沸水煮熟,加入鲜姜、白糖、味精和胡椒粉,拌匀,冷却后即成。